খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত আত্রাইয়ের গাছীরা

রওশন আরা শিলা, আত্রাই উপজেলা প্রতিনিধি: নওগাঁর আত্রাইয়ে শীতের শুরুতেই ব্যস্ত জয়ে পড়েছেন খেঁজুর রস সংগ্রহকারীরা। প্রচন্ড শীতের মধ্যে খেঁজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত হয়ে পড়েছে গাছীরা। খেঁজুর গাছ সংকটের কারণে প্রতি বছরের মতো এবারও চাহিদা অনুযায়ী রস পাওয়া যাবে না বলে আশঙ্কা করছেন সংগ্রহকারীরা।

 

নওগাঁ জেলার আত্রাই উপজেলায় এক সময় খ্যাতি থাকলেও কালের বিবর্তনে হারিয়ে যেতে বসেছে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য খেঁজুরের রস ও গুড়। কয়েক বছর আঘেও এলাকার প্রতিটি বাড়িতে জমির আইলের পাশে ও রাস্তার দুই ধার দিয়ে ছিল অসংখ্য খেঁজুর গাছ। কোন পরিচর্চা ছাড়াই অনেকটা প্রাকৃতিক ভাবে বেড়ে উঠতো খেঁজুর গাছ গুলো। প্রতিটি পরিবারের চাহিদা পূরন করে অতিরিক্ত রস দিয়ে তৈরি করা হতো গুড়।অত্রন্ত সু-স্বাদু হওয়ায় এলাকার চাহিদা পূরন করে বাড়তি গুড় সরবরাহ করা হতো দেশের বিভিন্ন স্খানে।

 

জলবায়ূর বিরুপ প্রভাব, লবণ পানির আগ্রাসন ও জ্বালানি হিসেবে ইটও টালি পোড়ানোর কাজে অবাধে খেঁজুর গাছ ব্যবহারের ফলে মারাত্বক ভাবে হ্রাস পায় খেঁজুর গাছ। বর্তমানে বসত বাড়ি কিম্বা ক্ষেত- খামারের পাশে এমনকি রাস্তা-ঘাটের পাশে দেখা মিলে না খেঁজুর গাছের। অনেকটাই বিলপ্তির পথে পরিবেশ বান্ধব গুরুত্ব পূর্ণ এ গাছ। রস সংগ্রহ করে অনেকেই জীবিকা নির্বাহ করলেও বেশির ভাগই এ পেশা ছেড়ে দিয়েছেন।তবে দু-এক জন এখনও ধরে রেখেছেন এ পেশা।

 

 

সংবাদটি গুরুত্বপূর্ণ মনে হলে শেয়ার করুন

সর্বশেষ আপডেট



» বেনাপোলে ফেন্সিডিল ও ভারতীয় বিভিন্ন মালামাল সহ আটক-১

» ই-পাসপোর্ট কার্যক্রমের উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী

» সংবাদ প্রকাশের পর: রাজাপুর-বেকুটিয়া সড়কের ১৭ কোটি টাকার কাজ

» ঝালকাঠিতে সাংবাদিক নির্যাতনে প্রতিবাদে মানববন্ধন

» অফিসবাজার সমাজকল্যাণ তহবিল এর উদ্যাগে ফ্রি চক্ষু ক্যাম্প

» দিনাজপুরের খানসামায় তরুণ উদ্যোক্তাদের উদ্যোগে শীর্তাতদের মাঝে শীতবস্ত্র বিতরণ

» ইব্রাহীম খলীলের লিভার ক্যান্সার, চিকিৎসার জন্য সাহায্যের আবেদন

» জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয় ৯ম বর্ষে পদার্পণ জাবি প্রেসক্লাব

» পটুয়াখালীর দশমিনায় মা সমাবেশ

» নওগাঁয় প্রয়াত আব্দুল জলিলের ৮১তম জন্মবার্ষিকী পালিত

লাইক দিয়ে সংযুক্ত থাকুন

ব্যবস্থাপনা সম্পাদক : মো: আবুল কালাম আজাদ, খোকন
প্রকাশক ও প্রধান সম্পাদক : কামাল হোসেন খান
সম্পাদক : এডভোকেট মো: ফেরদৌস খান
বার্তা সম্পাদক : মো: সো‌হেল অাহ‌ম্মেদ
সহ-সম্পাদক : নুরুজ্জামান কাফি
মফস্বল বিভাগ প্রধান: উত্তম কুমার হাওলাদার
যোগাযোগ: বাড়ী- ৫০৬/এ, রোড- ৩৫,
মহাখালী, ডি ও এইচ এস, ঢাকা- ১২০৬,
ফোন: +৮৮ ০১৭৩১ ৬০০ ১৯৯, ৯৮৯১৮২৫,
বার্তা এবং বিজ্ঞাপন : + ৮৮ ০১৬৭৪ ৬৩২ ৫০৯।
বিজ্ঞাপন এবং নিউজ : + ৮৮ ০১৭১৬ ৮৯২ ৯৭০।
News: editor.kuakatanews@gmail.com
Desing & Developed BY PopularITLtd.Com
আজ বুধবার, ২২ জানুয়ারি ২০২০ খ্রিষ্টাব্দ, ৮ই মাঘ ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

খেঁজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত আত্রাইয়ের গাছীরা

ইউটিউবে সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

রওশন আরা শিলা, আত্রাই উপজেলা প্রতিনিধি: নওগাঁর আত্রাইয়ে শীতের শুরুতেই ব্যস্ত জয়ে পড়েছেন খেঁজুর রস সংগ্রহকারীরা। প্রচন্ড শীতের মধ্যে খেঁজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত হয়ে পড়েছে গাছীরা। খেঁজুর গাছ সংকটের কারণে প্রতি বছরের মতো এবারও চাহিদা অনুযায়ী রস পাওয়া যাবে না বলে আশঙ্কা করছেন সংগ্রহকারীরা।

 

নওগাঁ জেলার আত্রাই উপজেলায় এক সময় খ্যাতি থাকলেও কালের বিবর্তনে হারিয়ে যেতে বসেছে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য খেঁজুরের রস ও গুড়। কয়েক বছর আঘেও এলাকার প্রতিটি বাড়িতে জমির আইলের পাশে ও রাস্তার দুই ধার দিয়ে ছিল অসংখ্য খেঁজুর গাছ। কোন পরিচর্চা ছাড়াই অনেকটা প্রাকৃতিক ভাবে বেড়ে উঠতো খেঁজুর গাছ গুলো। প্রতিটি পরিবারের চাহিদা পূরন করে অতিরিক্ত রস দিয়ে তৈরি করা হতো গুড়।অত্রন্ত সু-স্বাদু হওয়ায় এলাকার চাহিদা পূরন করে বাড়তি গুড় সরবরাহ করা হতো দেশের বিভিন্ন স্খানে।

 

জলবায়ূর বিরুপ প্রভাব, লবণ পানির আগ্রাসন ও জ্বালানি হিসেবে ইটও টালি পোড়ানোর কাজে অবাধে খেঁজুর গাছ ব্যবহারের ফলে মারাত্বক ভাবে হ্রাস পায় খেঁজুর গাছ। বর্তমানে বসত বাড়ি কিম্বা ক্ষেত- খামারের পাশে এমনকি রাস্তা-ঘাটের পাশে দেখা মিলে না খেঁজুর গাছের। অনেকটাই বিলপ্তির পথে পরিবেশ বান্ধব গুরুত্ব পূর্ণ এ গাছ। রস সংগ্রহ করে অনেকেই জীবিকা নির্বাহ করলেও বেশির ভাগই এ পেশা ছেড়ে দিয়েছেন।তবে দু-এক জন এখনও ধরে রেখেছেন এ পেশা।

 

 

সংবাদটি গুরুত্বপূর্ণ মনে হলে শেয়ার করুন

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ



Click Here

সর্বশেষ আপডেট



সর্বাধিক পঠিত



About Us | Privacy Policy | Terms & Conditions | Contact Us | Sitemap
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক : মো: আবুল কালাম আজাদ, খোকন
প্রকাশক ও প্রধান সম্পাদক : কামাল হোসেন খান
সম্পাদক : এডভোকেট মো: ফেরদৌস খান
বার্তা সম্পাদক : মো: সো‌হেল অাহ‌ম্মেদ
সহ-সম্পাদক : নুরুজ্জামান কাফি
মফস্বল বিভাগ প্রধান: উত্তম কুমার হাওলাদার
যোগাযোগ: বাড়ী- ৫০৬/এ, রোড- ৩৫,
মহাখালী, ডি ও এইচ এস, ঢাকা- ১২০৬,
ফোন: +৮৮ ০১৭৩১ ৬০০ ১৯৯, ৯৮৯১৮২৫,
বার্তা এবং বিজ্ঞাপন : + ৮৮ ০১৬৭৪ ৬৩২ ৫০৯।
বিজ্ঞাপন এবং নিউজ : + ৮৮ ০১৭১৬ ৮৯২ ৯৭০।
News: editor.kuakatanews@gmail.com

© Copyright BY KuakataNews.Com

Design & Developed BY PopularITLimited